Ganadería: los números siguen siendo buenos, aunque comienzan a deteriorase por inflación
Si bien el intercambio comercial (exportaciones más importaciones) aumentó 34,6%, en relación con igual mes del año anterior, alcanzando un nivel récord de USD 16.096 millones de dólares, la balanza comercial, aunque con superávit, fue USD 1.316 millones de dólares inferior al de igual mes 2021.
De acuerdo al último informe trimestral publicado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP) sobre Resultados Económicos Ganaderos, la situación para la cría sigue siendo buena. Los márgenes actuales, medidos en moneda constante, siguen estando un 25% por encima del promedio de la serie, iniciada en junio de 2011, aunque -según se observa a continuación- comienzan a mostrar cierto deterioro contra inflación.
El superávit registrado por balanza comercial en mayo fue de 356 millones de dólares. De acuerdo a los datos publicados por el INDEC, en mayo de 2022 las exportaciones alcanzaron USD 8.226 millones y las importaciones un máximo histórico de USD 7.870 millones, lo que representa un 20,7% y 53,1% interanual, respectivamente.
Porcentajes y crecimiento
19 por ciento. Aumentó el volumen de carne bovina exportado en mayo respecto a abril. De acuerdo a los datos provistos por INDEC, sumaron 56.218 toneladas peso producto, equivalentes a unas 80.220 toneladas peso carcasa, lo que significa un 19% más que en abril, pero casi un 10% menos en relación a lo exportado un año atrás. El mayor crecimiento registrado en mayo se observó en carnes congeladas, fundamentalmente por la recuperación de China cuyas compras mensuales (64.000 toneladas carcasa), representaron el 80% de los embarques totales. En lo que va del año, las exportaciones a todo destino ascienden a 344 mil toneladas peso carcasa, un 6,3% menos que en igual lapso de 2021 pero que, en facturación, resultan un 30% superior, alcanzando los USD 1.420 millones este año.
5 por ciento. Es el porcentaje de cuota Hilton que queda pendiente de cumplir a pocos días de cerrado el ciclo comercial 2021/22. Los datos oficiales indican que al 21de junio se encontraban certificadas unas 27.992 toneladas de carne vacuna, cubriendo el 95,25% del cupo total de 29.389 toneladas. Dado el escaso tiempo que resta para el cierre del período, resulta prácticamente nula la posibilidad de cumplir con la totalidad del cupo asignado, siendo el tercer año consecutivo en repetirse esta performance. No obstante, debido a la mejora de los valores pagados durante el presente ciclo, el volumen certificado a la fecha ha permitido generar ingresos por USD 345 millones, un 7% más que lo registrado en 2018/19, último año en que se llegó a cumplir con el 100% del tonelaje asignado.
7.2 por ciento. Sube el consumo aparente de carne vacuna en los primeros cinco meses del año. De enero a mayo, la producción de carne vacuna arroja un total de 1.229 mil toneladas peso carcasa, un 3,4% más que lo obtenido en igual período de 2021. En ese mismo lapso, las exportaciones registraron una caída del 6,6% interanual (344 mil toneladas) dejando como saldo aparente para el consumo doméstico unas 885 mil toneladas de carne vacuna, 7,2% superior al registrado un año atrás, pero aun dentro de los más bajos en términos históricos.
3,2 por ciento. Subió la producción de la industria manufacturera pyme en mayo, a precios constantes contra mayo de 2021, aunque comparado con abril tuvo una retracción de 0,2% en la mensual. Según datos de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), el uso de la capacidad instalada de las empresas de la muestra se ubicó en 70,1%, 0,3 puntos porcentuales por debajo de abril. El encarecimiento de los fletes y el desabastecimiento de gasoil generaron problemas para conseguir insumos, así como demoras en las entregas de la producción.
