Boom de aperturas sanitarias: Argentina habilitó 162 mercados agroindustriales en 2025 y empuja las exportaciones
La agroindustria argentina cerró 2025 con un resultado contundente en materia de inserción internacional: el país logró abrir y reabrir 162 mercados para productos agroindustriales, en una estrategia orientada a eliminar barreras sanitarias, diversificar destinos y consolidar el crecimiento de las exportaciones con valor agregado.
Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, este avance fue posible gracias a un trabajo coordinado con el SENASA y la Cancillería, en línea con los lineamientos del Gobierno Nacional para profundizar la apertura comercial y fortalecer la presencia argentina en los mercados globales.
Del total alcanzado, 86 correspondieron a nuevas aperturas, lo que permitió ampliar el abanico de destinos para productos clave de las economías regionales y de la industria agroalimentaria. Entre los hitos más relevantes se destacan las habilitaciones para exportar carne bovina con hueso y menudencias, carne aviar y porcina a Filipinas; frutos secos y cálculos biliares a China; limones a Chile; y carne y menudencias porcinas a Paraguay. A esto se sumó, por primera vez, la apertura de mercados para la exportación de ovas de trucha arcoíris a Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú.
En paralelo, durante 2025 se concretaron 76 reaperturas de mercados. Un capítulo central estuvo marcado por el brote de influenza aviar registrado en agosto, que obligó a desplegar una intensa agenda sanitaria internacional para rehabilitar 73 mercados. Como resultado de esas gestiones, se reabrieron destinos estratégicos para la carne aviar, entre ellos Brasil, Filipinas, Reino Unido, Sudáfrica y Uruguay.
El impulso exportador también se apoyó en una fuerte agenda técnica. A lo largo del año se realizaron 19 auditorías sanitarias internacionales que permitieron ampliar mercados y aumentar la capacidad exportadora de plantas productivas argentinas, con foco en destinos clave como China, Estados Unidos, Indonesia, México, Reino Unido, Brasil y la Unión Europea.
Otro hecho destacado fue la apertura de la Consejería Agroindustrial en Vietnam, un mercado que se consolidó como uno de los principales destinos de las exportaciones argentinas. En el mismo sentido, el país recibió 22 visitas de delegaciones oficiales extranjeras interesadas en profundizar el intercambio comercial y explorar oportunidades de inversión.
Los resultados de esta estrategia se reflejan en los números del comercio exterior. Entre enero y noviembre de 2025, las exportaciones agroindustriales totalizaron 105,1 millones de toneladas por un valor de USD 47.458 millones. Esto representó un crecimiento interanual del 12% en volumen y del 9% en valor respecto del mismo período de 2024, de acuerdo con los datos de la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional del Ministerio de Economía.
La performance no solo supera registros previos, sino que confirma una recuperación sostenida de la presencia argentina en los mercados globales, con impacto directo en la logística, el transporte y el comercio exterior del país.
